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昔日天大同窗 今朝人间手足

天津大学65-70届企电甲班博客

 
 
 

日志

 
 

汪鸣钟力挺无锡香糟鱼 李老秃畅游太湖鼋头渚  

2013-03-08 08:35:30|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  我有一段情呀,唱拨拉诸公听,

  诸公听我唱一唱,无锡,城呀、、、、、、

这一段无锡小调,老秃在大学时就会唱,是从一本“中国民歌”书上学来的。唱无锡是因为爱屋及乌——班上有一位无锡籍同学汪鸣钟,。你问汪鸣钟是咋样的人?我用一句话回答你:企一甲的美男子。当年工宣队住校时,有一位天津倒链厂的汤师傅,多次在老秃面前说:“小汪长得真尊(俊)!小汪长得就是尊!”虽然老秃也自称是美男,可人家汤师傅从来没有夸过他。而且据班上审美委员会评定,老秃被排在全班美男第25位的座次上。老秃不服,扬言要上告,此是闲话,按下不表。

 这苏州、无锡,乃是江南水乡的两大名城,也是太湖边上的两颗明珠,无锡城中有四处名胜。首推锡惠公园。它处于惠泉山麓,内有明代寄畅园,龙光塔等胜迹。老秃故乡的山西人,把无锡惠泉山讹称锡山,并编了一副对联曰:

                           阎锡山登锡山, 锡山无锡,

                           范长江渡长江, 长江江长。

                                                                                            (范长江:著名记者)

惠泉山半山腰上有一唐代井泉,泉水清冽,旁边石壁上,刻着“天下第二泉”五字。据说瞎子阿炳先生所作胡琴曲《二泉映月》描绘的就是他它。山下靠城有惠山泥人店,前店后厂。生产五彩涂饰的泥人,畅销全国。

第二处是梅园,内植数百株梅树,冬末春初,万花齐放,芳香弥漫,馥郁浸鼻。而且春梅绽雪,洁净无瑕,观之令人心旷神怡。

第三是蠡园。传说越王勾践灭吴后,谋士范蠡携西施,从姑苏乘船,经太湖潜隐于此。

 老秃来的是第四处美景:鼋头渚,它是无锡城一块陆地,伸入太湖中,形成的一个半岛。仿佛老鼋伸头浸入湖中,故得此名。那老秃本是北方一旱鸭子,如今来到江南水乡,水秀山明之地,觉得处处皆是美景。站在太湖岸边,只见蓝天碧水,茫茫无边,波光粼粼,烟波浩渺,湖风微微,渔帆点点,竟然看呆了,连鸣钟前来迎接他,也浑然不知。这时传来船上鱼女柔婉的歌声:“太湖美,太湖美,人间美景在无锡、、、、、、”老秃听了美得手舞足蹈,眼看着远处的州岛,禁不住口中吟诵道:

           渺空烟四远,

           是何年,青天坠长星?

           水涵空,阑干高处,

           迷乱鸦,斜阳落渔汀。

                                                      (  吴文英)

 鸣钟道:“秃兄好词句!”老秃回头见是鸣钟,羞得脸上白一阵,红一阵道:“我见此美景想赞美两句,搜索枯肠,无奈腹中空空。我吟的是宋人吴文英的词句。”鸣钟道:“我带你乘汽艇到鼋头渚一游如何?这汽艇学名摩托艇,大连人称海兔子,在水上跑得贼快!”二人乘艇,只觉两耳呼呼风响,犹如在水上驾风飞翔,真有那飘飘忽忽,羽化登仙之感。须臾登岛。岛上一片桃林,芳草鲜美,落英缤纷,林中隐约一茅屋,乃是一酒馆。二人入座。鸣钟道:“我给你介绍一道无锡鱼菜、、、、、、”。那鱼字刚一出口,老秃连连摆手道;“鱼菜已有了!”鸣钟道:“你那西湖醋鱼,抓炒鱼片,皆油腻厚味,我多年拍胆经,研究养生食品,岂不知好坏,这菜名为“香糟鱼”,,是用太湖青鱼为主料,切成方块,用香糟北方人称为醪糟或米酒,加入盐、五香粉拌匀腌制半小时,上笼蒸熟,再用辣粉,葱花,金针丝、淀粉勾芡浇上,既美味,又保健,是十足的绿色食品。无锡人逢年过节必食香糟青鱼,以取连年有余的瑞祥之意。“说完,呼酒保端上鱼来,果然醇香扑鼻。此时,赵洪启来电话,呼二人急回天津,说播穗婚典开幕——

 

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